Frango com Champignon e Grão-de-Bico

 

Segunda-feira é o dia oficial de começar a dieta! hehehehe Que tal colocar isso em prática hoje? Confira a receita deste prato leve, prático, saboroso e, principalmente, saudável!

Ingredientes 

  • 1 peito de frango cortado em cubos (500g)
  • 2 colheres (chá) de páprica picante SBM
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de tomilho SBM
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 500g de grão-de-bico SBM cozido
  • 1 vidro de 180g de champignon fatiado SBM
  • 1/2 xícara de água
  • Sal e pimenta SBM a gosto

Modo de preparo 

Tempere o frango com a páprica, o suco de limão e o tomilho. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango, junte a cebola e frite por mais 2 minutos. Acrescente a cenoura, o pimentão, a água e cozinhe por 5 minutos. Junte o grão-de-bico, o cogumelo, o sal e a pimenta. Misture delicadamente e sirva em seguida.

 

 

Fonte: http://migre.me/tqK27

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